上周一个短暂而不起眼的台风过后

深圳每天都是晒晒晒的高温天气

这条命是空调给的

但夏天的快落一定离不开冰西瓜冰阔落

还有最近新鲜上市的荔枝

据深圳新闻网报道，本周起，深圳本地荔枝，尤其是优质品种糯米糍和桂味已批量上市。

（图源：深圳新闻网）

荔枝好吃，但也有很多“传说”

“荔枝病”、不能空腹吃荔枝、过量会致死…还能不能愉快地吃荔枝了？

吃荔枝要知道这些事情

荔枝吃多了真的会得“荔枝病”吗？

“荔枝病”是什么？荔枝吃多少合适？

下面一起和窗妹来了解一下

“荔枝病”是什么

什么是“荔枝病”：

据科普中国报道，荔枝病，实际上就是现代医学认为的一种"低血糖症”。一次吃大量或空腹吃荔枝导致低血糖而引起的交感神经兴奋症状叫做“荔枝病”。

“荔枝病”分轻重两种类型：

1、轻型“荔枝病”

机体处于低血糖状态，脑组织因能量代谢紊乱及代谢产物中毒而发生障碍，此时若救治及时，迅速纠正低血糖，大多轻症患者均能在短时间内缓解。

2、重型“荔枝病”

若延误治疗，低血糖昏迷时间超过５小时，就会相继引起全身性代谢紊乱，出现能量代谢障碍、缺氧、昏迷、多脏器功能衰竭而死亡。

还有一种说法

是吃到未成熟荔枝导致“中毒”

据丁香医生报道，「荔枝病」是一种急性神经系统疾病。

在未成熟的荔枝中，存在着两种毒素：

次甘氨酸A（降血糖素A）和亚甲基环丙基甘氨酸。

它们会影响人体对糖的代谢，抑制正常的脂肪氧化和糖异生，加剧夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。

离开剂量谈毒性都是耍流氓

“荔枝病”的发生是因为

儿童+空腹+大量吃+未成熟荔枝

那么荔枝吃多少才合适？

每天可以吃多少荔枝

据丁香医生消息，《中国居民膳食指南》中推荐，每天应该吃水果～克，按照一个荔枝20克计算，大概是10～17颗。

老人、儿童，以及有血糖或体重问题的人，还要再少一点。

荔枝的快乐是短暂的

但夏天还有大西瓜

左手冰西瓜右手冰阔落

就是快乐夏天的标配

但是要注意咯！

一医院就不好了

吃西瓜要知道这些事情

隔夜冰西瓜保存不当会致病

吃了隔夜冰西瓜

导致休克甚至手术的案例

已经不止一次了

据深圳大件事报道，武汉刘女士吃了隔夜冰西瓜后，出现了发热、畏寒的症状，第二天，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖。

经医生诊断，这是严重的细菌感染！细菌从肠道进入了血液，会引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险。

据深圳大件事报道，湖南70岁大爷吃了隔夜冰西瓜2小时后，他突然腹痛难忍，医院后发现，近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死，最后被手术切除。

为什么吃隔夜冰西瓜会致病？

吃隔夜西瓜会有那么严重的后果

都是因为保存不当滋生了细菌

错误说法：

西瓜盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上西瓜中的糖份，最终加速了细菌的滋长。

真实原因：

在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌迅速滋生，但西瓜存放于不洁净的环境，冰箱温度过高等因素，才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。

切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，如果没有清洁干净，都有可能导致西瓜在放进冰箱前，就滋生了大量细菌。

西瓜要怎么保存过夜？

想让西瓜安全过夜

我们必须做好两件事

1、包上保鲜膜：

保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

2、及时放冰箱：

放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。

放冰箱也有2点要注意：

（1）及时放

西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。

（2）别隔天

西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

别以为食物放进冰箱就安全了

冰箱使用方法不正确

反而会滋长细菌！

怎么正确使用冰箱

学会正确使用冰箱之前

先来了解下冰箱都有哪些细菌

冰箱里有什么细菌

冰箱中最常见的细菌有四种：

沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌和李斯特菌

①沙门氏菌：

常见于生肉、熟食、鸡蛋壳

一旦这些食物离开冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开始悄悄苏醒。它们会在夏季的高温中加速繁殖，一旦感染会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

②志贺菌：

常常出现在蔬菜水果中

志贺菌可能会导致细菌性痢疾，夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。志贺菌还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后，一定要记得洗手。

③耶尔森菌：

常出现在生肉上

耶尔森菌是一种嗜冷菌，温度越低，越放肆。

④李斯特菌：

在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到

李斯特菌的生命力极其顽强，甚至在零下20℃的冷冻室也能存活1年。

若是不幸中招，感染了李斯特菌，免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人，甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。

此外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等。

如何正确使用冰箱

将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放，最好能一个月清洗一次冰箱。

夏天炎热难忍，加上现在非常时期

大家更要注意饮食安全

注意卫生同时也要懂得节制哦！

编辑/菜菜

素材/深圳大件事、科普中国、丁香医生等

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